يعتبر مشروع المجزرة الجماعية الجديدة من بين المشاريع المهمة التابعة لجماعة طنجة، ومرتَكَزًا أساسيا لضمان جودة اللحوم المستهلكة بالمدينة، ويتعلق الأمر بمشروع مجزرة نموذجية بمواصفات تقنية حديثة تستجيب لمعايير الجودة والسلامة وتتوفر على شهادة الاعتماد من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
ويهدف المشروع إلى تنقيل أنشطة المجازر إلى مشارف المدينة لتخفيف التلوث البيئي والإزعاج الصادر عن تلك الأنشطة المهنية، بالإضافة إلى تخفيف حركة السير والجولان، ويتواجد موقعه بمنطقة سيدي احساين على الطريق الإقليمية رقم 4600، وأُنشِئ على مساحة 3 هكتارات فوق جزء من الأرض الجماعية ذات مطلب التحفيظ عدد 16970 / 60.
ووصلت تكلفة المشروع إلى 124 مليون درهم بتمويل من صندوق التجهيز الجماعي، ويشمل بناء مدخل وإدارة وسور محيط بالمجزرة وتهيئة الأماكن الخاصة بالماشية، إلى جانب الإسطبلات وأماكن التبريد والتخزين وفضاءات شحن وإرسال اللحوم ومواقع الذبح، إلى جانب محطة معالجة المياه العادمة الناتجة عن عملية الذبح، وتهييء الطرق وأماكن ركن السيارات.
